폐백 10호
육포, 폐백닭, 구절판, 대추고임, 한과, 폐백주, 밤대추주머니
육포 1kg
(가로35*세로23*높이14)
홍두깨살(우둔살)쇠고기를 얇게 펴서 갖은양념을 하여 말린 육포는 귀한 손님에게 대접하는 술안주나 다과용,특히 폐백음식에 많이 이용되었습니다.
평평하게 넓게 만든 육포를 시어머님께 올려드려 넓은 아량으로 며느리를 감싸주시고 굴곡없는 결혼생활을 하기를 바라는 어머님의 마음이 담겨있는 음식입니다
폐백닭
(가로29*세로29*높이23)
머리가 있는 닭모양 전체를 소금,후추로 밑간하여 튀겨낸뒤 파슬리,은행등으로 장식을 합니다.
닭은 이동중에 상할 염려가 있어 보관에 주의를 요합니다.
구절판
(가로30*세로30*높이6)
9칸으로 나뉜 그릇에 살구,호두곶감,전통다식,육포,참깨강정,사과정과,어포,연근정과,박정과,호두 등의 재료로 다양하게 담은 구절판은
며느리의 헌주를 받은 어르신들이 간단하게 집어 드실수있게 마련하는 귀한음식입니다
대추 고임
(가로26*세로26*높이24)
말린 대추를 씻어 건조한 후 가운데 잣을 박아 면실에 꿰어 대추고임을 쌓은후 위에 오징어로 장식하며,
자손의 번창,장수,부귀,다산을 뜻하여 시아버님께 올려드립니다.
한과
(가로30*세로30*높이13)
곡물과 꿀,기름으로 만든 한과는 그 맛과 질감이 담백하여 질감이 담백하여 고급 간식으로 즐겨먹던 음식입니다.
찹쌀,쑥,치자,백련초등의 유과와 참깨,들깨강정,궁중약과,쌀강정등으로 구성되어있습니다
밤대추주머니(기본 옵션)
주머니 안에는 소량의 밤대추가 들어있습니다.